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电磁炉和电陶炉怎么区分

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电磁炉和电陶炉怎么区分

发布日期:2017-04-01 00:00 来源: 点击:

电磁炉电陶炉虽然只有一字之差,差别还是很大的。大部分人都很熟悉电磁炉定制,对电陶炉就没那么熟悉了,今天就为大家讲讲两者的区别,方便大家按照各自的需求选购。

电磁炉定制

  1、本质区别。两者的工作原理不同,电磁炉的工作原理是通过线圈产生磁场,当磁场内磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。电陶炉的工作原理有些类似于早期的“电炉子”,使用的是红外线发热技术原理,经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量,在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快,产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。


  2、功能以及锅具的区别。 广东电磁炉的基本功能有炒菜、烧水、煎炸等,而电陶炉是一炉多用的家电厨具,它具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外,还能配套烤盘,烤网,进行铁板烧,烧烤等休闲娱乐。另外在锅具的选择上来说,两者也具有很大的不同,电磁炉对锅具要求比较严格,必须是铁锅或者是不锈钢锅,比较局限,而电陶炉就不同,陶瓷、玻璃、铝壶、砂锅等能够抗高温的锅都可以在电陶炉上使用。


  3、两者的优缺点。电陶炉优点是使用的过程中不产生明火,不产生一氧化碳,属于健康安全的厨具产品。并且在使用中产生的红外线不仅对人无害,还会促进人体血液循环,提高免疫力,且发热温度更高,能做到爆炒的效果,而且多种锅具都可以使用。缺点是有余热,使用不慎会造成烫伤。电磁炉的优点是省电,热效率高也相对安全,缺点是电磁炉多多少少会产生电磁辐射,对人体有伤害。


  4、大功率电磁炉品牌使用时有一些噪音,电陶炉使用时很安静,没有什么声音。总的来讲,二者各有优缺点,在购买时还是先分析自家需求再进行购买。


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