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大功率电磁炉品牌哪个好

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大功率电磁炉品牌哪个好

发布日期:2017-03-07 00:00 来源: 点击:

一、选择品牌


虽然大功率电磁炉品牌的技术已经日趋成熟,选择有良好口碑的生产厂家,高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。

大功率电磁炉

二、炒炉的选择


A.小型的快餐店,加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等就餐人数在50左右的,我们推荐使用:5kw的台式凹面炉(炒锅直径400mm),或使用8kw-12kw的台式小炒炉(超过直径500mm)煲汤可用台式平头炉。


B.一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒灶的地方,我们推荐用:锅体为50CM口径12KW小炒炉或者锅体60CM口径15KW的抛锅小炒炉;


C.工厂人数在300人以下的,我们建议配置:锅体为80CM口径18KW的电磁大炒灶,锅体为60CM口径15KW小炒炉,


D.工厂人数在300人以上的,每300人用一台 100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁大炒灶一台,60CM口径15KW小炒炉一台。

三、煲汤炉的选择


1、锅径:400mm 可满足10-20人用餐


推荐使用:5kw台式凹面电磁炉或5kw台式平面炉;都有按键和旋钮两种:按键的有定时功能调节功率一目了然;旋钮的操作方便,凹面的微晶玻璃直径是300mm,配直径400mm的锅,凹面锅加热集中,可以翻炒,适合炒菜用。平面炉的加热面积是300*300mm可以购买超市的平底锅炒菜,不过大多数是用来煲汤的。


2、锅径:500mm 可满足20-50人用餐


一般是酒店或餐馆炒菜用的,称作电磁小炒炉(也叫电磁小炒灶)。功率一般在8kw、12kw、15kw的,也有18kw(锅只有500mm,功率太大,不推荐使用)。炒菜比较多的单位推荐使用立式的小炒灶,如果是小饭馆、餐厅、咖啡厅等炒菜量不是很多的,推荐使用台式5kw的台式小炒灶


3、锅径:600mm 可满足30-80人用餐


直径600mm的电磁炉(灶)目前有两种;一种是20kw的电磁小炒灶,微晶玻璃是直径500mm,配的铁锅是600mm。由于微晶玻璃尺寸较大,也会相应加厚,故成本较高,会比其他的要贵一些。另外一种是12kw的立式炉(灶),外形与柴油灶差不多,锅是固定在炉子上的,不可以抛炒。


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